Технические характеристики Chocolatier électronique

Технические Характеристики

Полностью автоматизированный процесс темперирования.
Отдельная настройка для белого, молочного и темного шоколада.
Темперирование до 3 кг шоколадной массы в час.
Регулирование температуры нагрева.
Хранение темперированной шоколадной массы в готовом виде.
Регулирование вязкости шоколадной массы, если потребуется.
Дополнительные чаши и аксессуары.
Возврат денег в течение 30 дней. Гарантия на год.
Техническая помощь и советы

ПАРАМЕТРЫ ПРОЦЕССА ТЕМПЕРИРОВАНИЯ

МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО	.	100 г
МАКСИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО В ЧАС	ИЗГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДА ПОРЦИЯМИ МЕТОДОМ ВНЕСЕНИЯ ДОБАВОК ШОКОЛАДА В ГОТОВУЮ МАССУ ¹	1.2 кг 3.5 кг
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОДНОЙ ПОРЦИИ ²	.	15-30 минут
ТЕМПЕРАТУРА НАГРЕВА	.	43° - 61°C

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МАШИНЫ

РАЗМЕРЫ	30.5 см x 26.7 см x 12.7 см
ВЕС	3 кг
НАПРЯЖЕНИЕ ³	240 В 50 Гц
МОЩНОСТЬ	600 Вт
ЧИП	8 бит; 18K памяти

1 При изготовлении шоколада методом внесения добавок необходимо иметь в наличии дополнительный нагретый шоколад.
2 Время приготовления одной порции зависит от условий окружающей среды и количества темперируемой шоколадной массы.
3 Машина не работает от преобразователя напряжения. Имеются в наличии машины с питанием от сети 110 В 60 Гц.

Назад к Оборудованию