Chokolade. "Rich, sensual, luxurious, indulgent."
Indtil
nu har processen med at temperere chokolade været kompliceret, krævende og ofte en
lidt "snavset" affære. Beskyttet af dem der samvittighedsfuldt mester det at
temperere chokolade, har det indtil nu været umuligt at kommeind i denne rige og
afvekslende verden, det er, et arbejde med chokolade.
Ikke
Længere.
Med temperingsmaskinen Chocolatier électronique er det gjort muligt for alle. Dette computerstyrerede system kan
lave den perfekte temperede chokolade, "næsten" helt af sig selv. Hurtigt og
uden megen besvær. Ikke noget svineri , "røren rundt", ikke noget med at
temperere på et marmorbord. Tryk kun på nogle få knapper og maskinen tempererer dejlig
chokolade. Mængder fra 100 gram op til 3 kg. pr. time.
| Index
| Temperering
| Produkter
| Samling
| Symboler
| Brug |
| Problemer
| Tips
| Information
| Feedback |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
© 1998-2007 Chocolate Tempering Ltd.