Chocolatier électronique

Resolution des Problemes

Bien que la conception de l'appareil soit trés simple, si vous rencontrez une probléme avec l'utilisation de l'appareil, veuillez prendre contact avec notre service assistance. Mais auparavant veuillez lire attentivement le paragraphe concernant le traitement des anomalies. Vous y trouverez souvent une réponse rapide.

Anomalies avec l'Appareil
Anomalies avec le Chocolat

Anomalies avec l'Appareil Top

Anomalies
Causes / Solutions
J'ai appuyé sur la touche Fonte l'appareil émet un signal sonore. La palette n'est pas assemblée correctement.
Vérifiez son installation.
J'ai appuyé sur la mauvaise touche. Appuyer sur Arrêt et redémarrer.
La machine a démarré mais la sélection de chocolat est incorrect. Appuyer sur Arrêt et redémarrer.
J'ai appuyé sur la touche Arrêt et ensuite Fonte, et l'appareil n'acquitte aucun message. Probablement vous avez appuyé trop rapidement sur les touches, attender un instant, l'appareil a besoin de quelques secondes pour vider sa mémoire.
J'ai appuyé sur Temperage et l'appareil fonctionne, mais le message Prêt a mis du temps pour apparaître ou n'est pas apparu du tout. La pièce dans laquelle vous travaillez est probablement trop chaude. Vérifier la température.
Sur l'écran apparaissent des messages anormaux. Appuyer sur Arrêt et recommencer. Si le problème persiste, débrancher la machine pendant 5 minutes. Si le problème ne se résout pas appeler notre service après vente.
Le chocolat solide déborde du bol pendant la rotation. Vérifier la présence du clip anti- débordement ou réduire la quantité de chocolat solide placé dans le bol.
Le chocolat n'est pas retenu par la spatule. Vérifier si la spatule est posée correctement ou si elle n'est pas usée. Dans ce cas prévoir son remplacement.

Anomalies avec le ChocolatTop

Anomalies
Causes / Solutions
Le chocolat a un aspect granuleux. Le chocolat est 'plâtreux'. Vous ne pouvez pas le tempérer. Retirer le et garder le pour un autre usage.
Le chocolat est trop pâteux. Le chocolat est probablement surtempéré. Appuyer sur la touche Arrêt et recommencer l'opération. Le chocolat devrait alors fondre normalement; si ce n'est pas le cas et qu'il devient plus épais c'est qu'il est 'plâtreux'.
Le chocolat présente soit un aspect zébré soit mat. Il se solidifie trop lentement. Tout ou partie du chocolat n'est pas tempéré. Vérifier si la température, l'humidité de la pièce ainsi que l'affichage du type de chocolat à l'écran de l'appareil sont corrects.
J'ai mélangé quelques ingrédients au chocolat dans le bol. Quand il refroidit, il présente un aspect zébré. Le chocolat est surtempéré. Si vous ajoutez des ingrédients froids au chocolat chaud la lecture de la température par la sonde est faussée. Si vous désirez mélanger des ingrédients dans le bol appuyer sur Arrêt, retirer le palette et mélanger l'ensemble avec une cuillère en bois.
Le chocolat ne présente pas un aspect brillant et lisse. Le chocolat n'est pas correctement tempéré. L'aspect zébré est dû à une surchauffe du chocolat et l'effet mat à une trop basse température. Vous pouvez ajuster le tempérage de ce chocolat avec les touches Temp+ et Temp-. Si le problème persiste, contacter le service après vente.
Le chocolat liquide devant la palette s'échappe de la cuvette. Le chocolat a épaissi soit parce qu'il est 'surcristallisé' ou parce qu'il a commencé à se refroidir. Contrôler que les sorties d'air ne sont pas bloquées et suiver le conseil pour le chocolat 'surcristallisé' dans la section Astuces. Si le problème se reproduit contacter le service après vente.

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