La Gamme de nos Produits

Tempéreuses à Chocolat

Le Chocolatier électronique est aussi adapté pour tempérer 100 gr. de chocolat que 3 kilos/heure et plus si vous utilisez du chocolat fondu provenant d'un bain-marie. Le Chocolatier électronique est très rapide puisque il suffit de 20 minutes pour amener à point 800 gr. de chocolat et tout ça en appuyant sur un bouton. Si vous souhaitez travailler avec d'autres couleurs de chocolat des bols et des palettes supplémentaires sont disponibles. Maintenant nous pouvons offrir les machines d'une capacité 5kg., 10kg. et 25kg. Veuillez nous contacter pour des détails.

Tables à Vibrations

Une table à vibration de la nouvelle gamme Chocolatier électronique est le complément idéal pour nos machines à tempérage.
Afin de produire un article en chocolat moulé de bonne qualité, il est essentiel d'enlever toutes les bulles d'air qui adhèrent au moule. Une table à vibration de la marque Chocolatier électronique est l'outil idéal. Elles sont petites et tellement puissantes que vous devez seulement placer la moule sur la table à vibration pendant quelques secondes pour expulser toutes les bulles d'air contenues dans votre moulage. Dans beaucoup de cas, notamment pour de petits moulages, placer simplement votre appareil en contact avec le coin de la table à vibration et uniquement pendant quelques secondes.