Problemas
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Si tiene dificultades con la máquina, contacte con el centro de servicio. Antes, consulte las listas de los problemas más comunes, causas y soluciones. En la mayoría de casos, le ayudarán a solventar el problema.
Problemas del Aparato
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| He pulsado la tecla Fusión pero la máquina sólo ha emitido un sonido de alarma. | La máquina está montada incorrectamente. Controle que el separador se haya introducido en la posición correcta. |
| He pulsado una tecla incorrecta. | Pulse Stop y comience de nuevo. |
| He pulsado la tecla de chocolate incorrecta al encender la máquina. | Pulse Stop y comience de nuevo. |
| He pulsado Stop y después Fusión pero la máquina no se pone en marcha. | Probablemente, haya pulsado demasiado deprisa las teclas. Espere un momento, pulse Stop y más tarde Fusión. El aparato necesita algún segundo para liberar la memoria. |
| He pulsado la tecla de Templado y la máquina funciona, pero el icono de Listo ha tardado en aparecer o no aparece del todo. | El ambiente en el que trabaja es probablemente demasiado caliente. Verifique la temperatura. |
| En la pantalla aparecen mensajes anormales. | Pulse la tecla Stop y reinicie. Si el problema persiste, desenchufe la máquina de la corriente durante 5 minutos. Si el problema no se resuelve, llame al centro de servicio . |
| El chocolate sólido se sale de la máquina mientras gira. | Verifique si ha colocado la clip de contención o reduzca la cantidad de chocolate. |
| El chocolate fundido no es contenido por la espátula. | Compruebe que la espátula esté bien colocada o que no esté demasiado gastada. En este caso, proceda a su sustitución. |
Problemas con el chocolate
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| El chocolate está muy granulado. | El chocolate adquiere una textura fangosa. Este chocolate no se puede templar. Retírelo y resérvelo para otras funciones.¿Puede ser que el chocolate haya entrado en contacto con agua? |
| El chocolate está demasiado espeso. | Probablemente esté templado en exceso. Pulse Stop y reinicie. El chocolate debería fundirse, si no lo hace y se espesa aún más puede resultar fangoso.(Ver caso anterior). |
| El chocolate tiene algún grumo, o bien tarda en solidificarse. | Parte del chocolate o en su totalidad no está templado. Controle la temperatura y la humedad del ambiente; controle que el tipo de chocolate seleccionado en el panel sea el correcto. Reinicie en Fusión y cuando esté centrado, pulse Templado y añada 100 gr de chocolate sólido. |
| He mezclado algunos ingredientes con el chocolate del bol. Cuando se ha enfriado, presenta un aspecto veteado. | El chocolate está templado en exceso. Si incorpora ingredientes fríos al chocolate caliente mientras la máquina está en marcha, la lectura de la temperatura por la sonda se falsea. Si desea mezclar ingredientes en el bol, pulse Stop, saque el separador y el bol y mézclelos a mano con la ayuda de una espátula. |
| El chocolate acabado no presenta un aspecto brillante. | Si el chocolate no presenta un aspecto brillante, a lo mejor no se ha templado correctamente. El aspecto veteado se debe a un recalentamiento del chocolate, mientras que la falta de brillo la causa una temperatura demasiado baja. Si el chocolate que usa es de buena calidad, pruebe a aumentar/disminuir la temperatura manualmente mediante las teclas Temp+ y Temp-. Si el problema no se resuelve, contacte con el centro de servicio . |
| El chocolate líquido contenido por el separador sale del recipiente. | El chocolate se ha espesado, bien porque está templado en exceso o porque ha empezado a enfriarse. Compruebe que la entrada y la salida del aire no estén obstruidas y siga la recomendación del caso del chocolate templado en exceso. Si el problema persiste contacte con el centro de servicio . |
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