Chocolatier électronique

Zum Verständnis der Bedienelemente

Das Gerät ist mit einer Tastatur und einer Displayanzeige versehen. Fahren Sie mit der Maus über die Abbildung rechts und Sie sehen die Funktionen der einzelnen Tasten und Symbole erklärt.

Mit den Tasten kontrollieren Sie den Betrieb des Geräts. Sie haben die Möglichkeit, die Temperatur beim Schmelzen und beim Temperieren zu regulieren.

Der Displayanzeige zeigt den Betreibstatus des Geräts an und zeigt wenn nötig weitere Arbeitsschritte an.
Der Cursor zeigt die Temperaturabweichung von der Thermostateinstellung.
Die derzeitige Temperatur wird konstant gehalten.
Die Temperatureeinstellung wurde verändert.
Die Schokolade ist temperiert und beriet.
Die Schokolade wird geschmolzen.
Die Schokolade wird temperiert.
Die Schokolade wird länger temperiert.
Nehmen Sie die restliche Reserve-Schokolade aus der Schüssel.
Die Maschine ist für weiße Schokolade programmiert.
Die Maschine ist für Milcheschokolade programmiert.
Die Maschine ist für dunkle Schokolade programiert.
Die Schüssel ist für 60 Sekunden angehalten worden.
Displayanzeige

Senkt pro Tastendruck die Schmelztemperatur um 2°C und die Temperiertemperatur um 0·05°C. Das Display zeigt die Veränderung an.
Hält die derzeitigen Temperatur konstant.
Erhöht pro Tastendruck die Schmelztemperatur um 2°C und die Temperiertemperatur um 0·05°C. Das Display zeigt die Veränderung an.
Programmiert die Temperiereinstellung für weiße Schokolade.
Programmiet die Temperiereinstellung für Milchschokolade. Dies ist eine automatische Einstellung, wenn sonst nichts gewählt wird.
Programmiert die Temperiereinstellung für dunkle Schokolade.
Startet das Schmelzen der Schokolade. Wenn Sie eine andere Schmelztemperatur wählen möchten, tun Sie dies jetzt.
Beendet den Schmelzen und beginnt dem Temperieren.
Beendet den Schmelzen und startet das längere Tempereieren 2 programm.
Hält die Maschine und setzt die Computerfunktionen an den Anfang zurück.
Schaltet das Warnsignal 'Reserve-Entfern' aus und beendet den Arbeitsgang.
Hät die Schüssel für 60 Sekunden an. Ein zweiter Tastendruck startet die Schüssel sofort wieder.
Tastatur

Der Tastatur auf Ihrer Maschine ist unterschiedlich? Der neuer Tastatur versuchen.


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